Description
‘’Gold Award’’
De Early Burgundy-variëteit is een natuurlijke mutatie van de Pinot Noir. Zoals de naam al doet vermoeden, rijpt de variëteit ongeveer twee tot drie weken eerder dan zijn beroemde familielid. In heel Duitsland is de variëteit vrij onbeduidend, maar voor veel wijnmakerijen op de Ahr is dit een zeer hoogwaardige, belangrijke aanvulling op het assortiment Met zijn iets lagere locatievereisten maakt de vroege Bourgogne de productie mogelijk van opwindende, complexe Bourgondische wijnen, zelfs op middelgrote locaties. In normale jaren produceren de wijnstokken van nature relatief lage opbrengsten en zijn ze over het algemeen zeer veeleisend om te telen. De wijnbouwers worden daarom het hele jaar door uitgedaagd, maar beloond met grote kwaliteiten als ze precies werken. In goede oogstjaren zijn Pinot Noir-wijnen verkrijgbaar voor Pinot Noirs,in termen van finesse en plezier van drinken, op geen enkele manier. Ze worden vaak omschreven als ietwat fruitig en zachter.
Rijpingsmethode: maceratie met daaropvolgende opslag in vaten van verschillende groottes
-
Kwaliteitsniveau : Duitse kwaliteitswijn
-
Restsuiker: 3,7 g / l
-
Zuur: 4,6 g / l
-
Alcoholgehalte: 13,5%
- 0.75l
- Ahr specialiteit, zachte, tannines
Reviews
There are no reviews yet.